橋本樹一郎社長
1月1日付でUCCコーヒープロフェッショナルの社長に就任した橋本樹一郎氏は展示商談会の会見で業務用コーヒー業界の市場環境および新社長の抱負を語った。
コーヒー豆は、アラビカ、ロブスタ共に25年1月に史上最高値を記録（※アラビカ前年比102％高、ロブスタ同95％高）。現在も高止まりの状況が続いており、われわれにとっては未経験の領域となっている。しかし、あくまで私の個人的体感だが、展示会で話をしているとコーヒーの価格について飲食店・カフェ経営者、ホテル
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