生産委託契約した米国の農家
今やモンドセレクション金賞受賞の常連会社となった
異性化液糖などの糖化原料をはじめ菓子、ビール、水産練り製品などの原料の一つとして使用されるコーンスターチ。これを独自の技術で工業化し、1955年から提供しているのが日本コーンスターチだ。より安全・安心な製品を提供するために、農家との生産委託契約や生産工場でのHACCP認定などさまざまな取組みをしている。今後の展開などを倉地聡一郎社長に聞いた。 ＊ 当社はこのほど、全国農業協同組合連合会（全農）とともに、米国農家と非遺
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