ボード・ビア、シーフードショー出展 「オリジン・グリーン」7社 高付加価値品を紹介

水産加工 展示会 2024.09.11 12820号 09面
マイケル・ハシーシニアマネージャー

マイケル・ハシーシニアマネージャー

7社が高付加価値商材を紹介した

7社が高付加価値商材を紹介した

 アイルランド政府食糧庁(BORD BIA、ボード・ビア)の水産部門は8月21~23日、東京ビッグサイトで開催した「第26回ジャパン・インターナショナル・シーフードショー」に5年ぶりに参加した。サバ、アジ、ラングスティーヌ(スカンピ)、ツブ貝、ブラウンクラブ、ブルーロブスター、オマールなどを扱う輸出業者7社が、それぞれ最新の加工技術による付加価値でクオリティーの高い商材を紹介した。来日した7社はアイルランドの食の国家的持続可能性プログラム「オリジン・グリーン」のメンバーだ。

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