ボード・ビア、シーフードショー出展 「オリジン・グリーン」7社 高付加価値品を紹介
マイケル・ハシーシニアマネージャー
7社が高付加価値商材を紹介した
アイルランド政府食糧庁（BORD BIA、ボード・ビア）の水産部門は8月21～23日、東京ビッグサイトで開催した「第26回ジャパン・インターナショナル・シーフードショー」に5年ぶりに参加した。サバ、アジ、ラングスティーヌ（スカンピ）、ツブ貝、ブラウンクラブ、ブルーロブスター、オマールなどを扱う輸出業者7社が、それぞれ最新の加工技術による付加価値でクオリティーの高い商材を紹介した。来日した7社はアイルランドの食の国家的持続可能性プログラム「オリジン・グリーン」のメンバーだ。
