横山敬一新会長（右）と太田敬二前会長
全日本コーヒー協会（全協）の新会長に、味の素ゼネラルフーヅの横山敬一社長が任命された。これは、10月23日開催の平成25事業年度通常総会の中で、任期満了に伴う役員改選によって選出されたもの。横山新会長は「コーヒー業界の発展のために力を尽くしていきたい」と意気込みを語った。また、副会長理事には、新たに柴田裕キーコーヒー社長、森本茂石光商事社長、上野敬郎三井物産食品事業本部食品原料部部長が選ばれ、若返り人事となった。通常総会では、13年度事業報告・収支決算、14年度事業計画・収
全国の食品関連メーカーを網羅――
2025食品メーカー総覧
全国食品・酒類・機械・資材関連メーカー3,063社の概要をまとめた業界唯一のものです。
Excelでのデータ販売も開始しました！
パンの歴史から製法、設備まで――
パン入門改訂2版
基本的な製パン法から最新技術についても取り上げています。さらに製パンに欠かせない原材料や機械設備についても詳しく解説。
製パンの商品知識を得るのに最適な一冊です。
データで発見！都道府県のNO.1――
都道府県DataBook2025
県内総生産、県民所得、農業生産、消費、天候、人口推移、教育、労働、時価、産業などのランキングに加えて、コロナ禍での消費変化も都道府県別にビジュアル化しています。
また、各地の見どころやローカル線、ご当地グルメなど、ビジネスの場で会話のきっかけを作る47都道府県の話のネタ帳として活用できます。
