2020新春の抱負：全国乾麺協同組合連合会・高尾政秀会長 業界の質的向上図る
昨年末に令和元年の出生数が90万人を割り込むことが確実だと発表されていました。私の時代の出生数が約270万人でしたので、3分の1に減少し、まさに少子化が進行中ということです。麺業界のみならず食品業界は内需を主として成り立っていますので深刻な現象ですが、手の打ちようがないというところが実情のようです。よくいわれることですが“消費者ニーズにマッチした品づくり”“より付加価値の高い商品開発”を地道にやっていく以外ないのかもしれません。 さて令和2年となる今年、5年間の猶予期間が
