日清フーズ、業務用新製品 「早ゆでスパゲティ」小容量サイズ投入

小麦加工 ニュース 2020.02.14 12013号 07面

 日清フーズは、20年春業務用市場向け新製品として「早ゆでスパゲティ プロント 1.6mm 500g」=写真=を3月2日から発売する。業務用の顧客が抱える人手不足など課題解決に向け、手間をかけずにメニューや商品価値向上の提案として同品を発売する。  商品の特徴は、風車形状の麺により、ゆで時間が3分という早ゆでを実現。半面、ゆであがりは通常のパスタと同じく丸い形状になるため、アルデンテの食感も味わえる。仕込みの簡便化、時短調理、素早いメニュー提供を可能とする。乾麺パスタのため、

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