日清食品、「どん兵衛」4品リニューアル

小麦加工 ニュース 2024.09.18 12823号 09面
「日清のどん兵衛 鬼かき揚げうどん」

「日清のどん兵衛 鬼かき揚げうどん」

 日清食品は9日、「日清のどん兵衛 鬼かき揚げうどん」「同特盛鬼かき揚げうどん」「同鴨だしそば」「北のどん兵衛 鴨だしそば」の4品をリニューアル発売した。「どん兵衛」シリーズの中でも人気の高い4品を刷新することで、「どん兵衛」ブランドの強化を図る。
 「鬼かき揚げうどん」と「特盛鬼かき揚げうどん」は、具材の“鬼かき揚げ”に使用する玉ネギを大切りにすることで、玉ネギの甘みやうまみを一層引き立たせ、シャキシャキとした食感もした。さらに、ショウガをアクセント

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