パスタ・パスタソース特集2025

パスタ・パスタソース特集:日仏貿易 グルテンフリー伸長続く

 日仏貿易が取り扱うイタリア産オーガニックブランド「アルチェネロ」の24年度(1~12月)パスタ販売実績は、前年並みで着地した。引き続き、グルテンフリーの売上げが伸びており、全体をけん引していることが要因となっている。一方、パスタソースカテゴリーは、原料高騰に伴う価格改定により、やや伸び悩んでいる。25年度の基本戦略は、パスタではグルテンフリーを中心とした拡販を図っていく。パスタソースでは、定番アイテムを核に品質の良さやアレンジ性などを提案していき、売上げの増加を狙う。

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