食文化つなぐM＆A（1）後継者不在が招く黒字廃業
日本M＆Aセンター チーフマネージャー 食品業界専門グループ グループリーダー江藤恭輔氏
全国に点在する優れた食文化を担う事業者の体力はコロナ禍を経て奪われてきた。そうした食文化をどうつないでいけるのか--。そうした観点からの日本M＆Aセンター食品業界専門グループのレポートを日本食糧新聞は「食文化つなぐM＆A」のタイトルで毎月1回連載していく。
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世界一素晴らしい日本の食文化を後継者不在問題から守り、継続発展の支援をする。私たちは日ごろからそのような使命の下、全国の食品関連企業のオーナーと向き合っている
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