食文化つなぐM＆A（6）若き女性経営者にバトン
日本M＆Aセンター 食品業界専門グループ グループリーダー 江藤恭輔氏
九州で絶大な人気と知名度を誇る「ブラックモンブラン」を製造販売する佐賀県の竹下製菓は、2022年1月に、岡山県に本社を置く創業60年の製パンメーカーで、近年「生クリームパン」の販売で急激に業績を伸ばしていた清水屋食品の株式を承継した。
竹下製菓は創業100年を超える九州でも屈指の老舗食品メーカーであり、主たる製品のブラックモンブランは、九州人のソウルフードと言っても過言ではない。また、清水屋食品は長く地元の人たちに愛され、近年では大ヒットとなった生クリームパンが、主に東京都
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