ギャレット・オリバー氏（ブルックリン・ブルワリー） クラフトビールはジャズと同じ
左からブルックリン・ブルワリーのギャレット・オリバー、キリンビールの田山智広、木内酒造の谷幸治、二軒茶屋餅角屋本店の出口善一、ヤッホーブルーイングの森田正文の各氏
「われわれクラフトビールブルワリーがしているのはジャズを初めて聴かせるのと同じ」と語るのは、米国を代表するクラフトビール醸造所「ブルックリン・ブルワリー」のブリュー・マスター（醸造責任者）として知られるギャレット・オリバー氏。5年ぶりに来日し、日本のクラフトビール醸造家とイベントに参加。「クラフトビールはジャズと同じで、世界を広げ毎日の生活を少しずつ豊かにするためのツール」などユニークな持論を展開した。
オリバー氏は創業35年を迎えるブルックリン・
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