カネタ・ツーワン、「かねたの牛たん」オープン リピーターから支持

外食 ニュース 2021.05.19 12229号 10面
立地のハンディをはねのけ好調な「かねたの牛たん」

立地のハンディをはねのけ好調な「かねたの牛たん」

 【東北】牛タンのまち仙台で、昨年12月オープンしたカネタ・ツーワンの専門店「かねたの牛たん」が人気で、売上げも順調だ。3月には店内直売所を拡張している。同社は珍味・ナッツ類、海産乾物などの製造卸。牛タンの取り扱いを始めたのは2015年からと後発だが、得意先SMのほか、ネット通販で評判を集め、昨年楽天のタン部門で上位を占めた。人気の牛タンをもっと地元の消費者に食べてもらおうと専門店開設に踏み切った。
 仙台名物の牛タンだが、コロナ禍で厳しい経営を余儀な

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