東北業務用流通特集2023
東北業務用流通特集：服部コーヒーフーズ・竹田光一専務 売上げ回復してもまだ19年度比8割
竹田光一専務
HCF食彩展東京会場
服部コーヒーフーズの3月期業績は2、3月が大きく押し上げた。大口不採算店の取引がなくなったことで、経営体質は改善された。売上げが240億5000万円、前年比16％増、経常利益3億0500万円。大口得意先はコロナ前から取引のあったところで、売上げ拡大という大命題の下に何としても300億円といった目標があった。その施策を見直し、結果に結びついている。コロナ禍で大きな赤字を計上した。後戻りはできないと決意する。竹田光一専務に話を聞いた。（三沢篤）
