ひと：ウェルネオシュガー仙台営業所・酒井大輔所長 「きびオリゴ」新たな提案
ウェルネオシュガー 仙台営業所 酒井大輔所長
【東北発】日新製糖と伊藤忠製糖は2023年1月に経営統合し持ち株会社ウェルネオシュガーが発足、24年10月1日に2社を吸収合併し再スタートしている。1970年代に300万tの消費量を誇った砂糖は現在175万t、甘味離れが進んでいる。業界の課題は山積で、難しいかじ取りに迫られている。
東北市場では旧日新製糖仙台営業所がこれまで通りの営業を展開する。家庭用で高いシェアを誇るカップ印は東北の売上構成比は家庭用が6割、業務用4割。業界全体では家庭用が2割を
