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【東北】ボーキ佐藤の子会社で清酒製造業の三春酒造(福島県三春町)は、令和6年全国新酒鑑評会で「三春駒純米大吟醸原酒極Premium」=写真=が金賞受賞。また「同大吟醸原酒極Premium」も福島県春季鑑評会で金賞、南部杜氏自醸清酒鑑評会で「優等賞」を授賞した。この2品が6日発売された。 純米大吟醸原酒は、兵庫県産山田錦を20%まで磨いた同社最大級の商品。容量720ml、小売価格6500円(税別)、香り高く上品でまろやかな飲み口。大吟醸原酒も精米歩合
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