日本アクセス、おせち商戦で乾物の販促強化 料理家の売場企画を展開

卸・商社 ニュース 2021.09.17 12294号 01面

 日本アクセスは年末おせち商戦に向けて、乾物の販促を強化する。おせち商材の販売支援として、人気料理家を起用した乾物売場のおせちメニュー企画を11月中旬から実施する。昨年は「簡単オリジナルおせち」の売場企画実施企業が前年比約20%増の伸長となって、好評を得た。今回は前期以上の展開、売上げ増を目指している。
 企画はおせち市場を盛り上げるための販売促進として、小売業に売場作りを提案する。ウィズコロナによって手作り料理が見直される中、おせち作り初心者・経験者

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