グルメ杵屋、スイーツ業態に参入 プリン専門ECモール開設

菓子 ニュース 2021.12.01 12331号 10面
ECモール「ときめく!プリンお取り寄せ」(https://tokimeku-otoriyose.jp)

ECモール「ときめく!プリンお取り寄せ」(https://tokimeku-otoriyose.jp)

 グルメ杵屋は11月24日、日本各地のプリンを販売する特化型ECモール「ときめく!プリンお取り寄せ」をオープンした。出品店舗は18店(11月24日現在)で、スイーツコンシェルジュの磯貝由起氏が監修。同社グループは初のスイーツ業態であるジェラート専門店「solege」を前週の19日、大阪にオープンしており、同モールは二つ目のスイーツ新業態となる。
 うどん、そばのレストラン事業を中核にする同社が畑違いのECモールを開設した背景には、EC通販の市場規模が年

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