「日本飲食団体連合会」設立 強い業界団体必要

外食 ニュース 2022.01.21 12350号 01面
飲食業に関わる団体、協会が集結した連合会が発足

飲食業に関わる団体、協会が集結した連合会が発足

 飲食業界に新たな業界団体「一般社団法人日本飲食団体連合会(食団連)」がこのほど設立された。飲食企業や専門店など飲食業に関わる14団体が共同で立ち上げ、1月現在、参加を表明している団体、協会を合わせると30団体以上、店舗数では数万店に及ぶ業界随一の連合団体になる。食団連は個人店や小規模店から、数十店舗規模の中堅グループ企業を中心に構成され、大手を主体とする既存団体の日本フードサービス協会(JF)とは一線を画す。
 食団連は、コロナ下で繰り返されてきた飲