東京駅直結の立地と都内屈指の店舗数を兼ね揃える
◆真の満足感を得られる商品の“価値”発信 東京駅直結の百貨店として常時高い注目を浴びている、大丸東京店。都内で3本の指に入るスイーツ店舗数は、自家消費と土産需要の両面に対応できる、幅広いラインアップを実現。洋菓子・和菓子を問わないバラエティーあふれるブランド展開は、世代を超えた多様化するニーズを的確にとらえることで知られる。同店を展開する大丸松坂屋百貨店の宗森耕二和洋菓子担当マネジャーに、百貨店としてのスイーツ戦略やトレンド発信のあり方などを聞いた
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