定番スイーツから“旬”の素材を活用した限定品まで幅広いラインアップを展開
◆脱プロダクトアウト 市場変化つかみ商品開発 近年のスイーツ市場で、最も注目されているコンビニスイーツ。消費者ニーズやトレンドをつかんだアイテム戦略は社会現象にまで昇華、名実ともに市場をけん引している。その発端となった「プレミアムロールケーキ」（09年9月発売）を展開するのが、ローソンだ。自宅でカフェ気分を満喫できることがコンセプトのオリジナルスイーツブランド「Uchi Cafe Sweets（ウチカフェスイーツ）」は、CVSスイーツの代名詞にまで
全国の食品関連メーカーを網羅――
2025食品メーカー総覧
全国食品・酒類・機械・資材関連メーカー3,063社の概要をまとめた業界唯一のものです。
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パンの歴史から製法、設備まで――
パン入門改訂2版
基本的な製パン法から最新技術についても取り上げています。さらに製パンに欠かせない原材料や機械設備についても詳しく解説。
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県内総生産、県民所得、農業生産、消費、天候、人口推移、教育、労働、時価、産業などのランキングに加えて、コロナ禍での消費変化も都道府県別にビジュアル化しています。
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