胃心伝真=モンスター

総合 コラム 2021.07.26 12266号 01面

 家庭用食用油屈指の成長エンジン・オリーブオイル。個人的な見解で言うと、食用油ナンバーワンの“モンスターカテゴリー”と考えている。大容量品の需要増に伴い、20年は微減にとどまったものの、この10年間で市場規模は倍増を大きく上回る。金額ベースは実に430億円に達し、僅差でトップに返り咲いたキャノーラ油と合計すると、食用油トータルの半分以上を占める▼本紙では毎年、この注目カテゴリーの商品特集を原則7月に組むが、ほぼ必ず寄せられる問い合わせがある。「買ったことないのですが、そんなに

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