ごま油特集
ごま油特集：岩井の胡麻油 伝統圧搾法を一貫継続 差別化商品として評価受ける
岩井の胡麻油は1867（安政4）年の創業以来、160年以上にわたり伝統製法である圧搾法を一貫して継続。化学製法や添加物を使用せず、品質や味覚を追求したごま油製品を展開している。近年では、家庭用で西日本への販路を着実に拡大。品質に裏付けられたブランド力で差別化商品としての評価を受け、全国規模で認知度を高めている。
同社の前期から今期事業は、新型コロナの影響を業務用で強く受けたものの、家庭用・加工用（ドレッシングやたれなど加工食品向け）が好調に推移。コ
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ごま油特集
乳肉・油脂ごま油市場は、食用油屈指の成長カテゴリーとして拡大している。中でも家庭用は20年、新型コロナによる内食増や巣ごもり需要に加え、「かける」「あえる」などの生使い用途がさらに浸透し、金額ベースで約370億円（家庭用・本紙推 […]
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