モスフードサービス、てりやきバーガーのプラントベース商品を発売

外食 ニュース 2021.09.29 12301号 14面
左から濱崎真一郎商品開発部長、CMに出演する近藤千尋、安藤芳徳上席執行役員

左から濱崎真一郎商品開発部長、CMに出演する近藤千尋、安藤芳徳上席執行役員

 モスフードサービスは22日から、主要原材料に動物性食材を使わない「グリーンバーガー」の新商品「グリーンバーガー〈テリヤキ〉」を一部を除く全国のモスバーガーで発売している。要望の高かった“人気メニューのプラントベース化”に挑戦し商品化したもので、大豆由来の植物性タンパクをベースとしたソイパティを使用。10月13日からはモデルの近藤千尋を起用したCMも投下する。
 9日、発売に先駆けて行われた説明会(オンライン同時開催)では、10月13日から展開するCM