日清オイリオグループ「かけるオイル」進化戦略（下）味つけオイル新市場創出へ
ともにシリーズ4品目となる「日清やみつきオイル 海老ラー油」（右）と「BOSCOシーズニングオイル レッドペッパー」
オリーブオイルは「かけるオイル」の基幹の一つとしてけん引。新市場「味つけオイル」の創出などでさらなる進化を図る（写真はイメージ）
◆戦略シリーズ拡充
歴史的な厳しい環境下にある、わが国の製油（食用油）業界。日清オイリオグループは、「かけるオイルの進化」と「クッキングオイルの構造改革」の二つの重点戦略を通じ、食用油の価値向上とさらなる市場拡大を図っている。「かけるオイルの進化」基本戦略と、これに向けた「味つけオイル」の市場創造に続き（いずれも本紙既報）、今秋新商品に見られる今後の可能性を探る。初回に続き同社食品事業本部商品戦略部の福田純二次長に聞いた。（村岡直樹）
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