島田豪理事長
東京油問屋市場はこのほど、初立会（年始めの値決め）を東京都内で開催、業界活性化への意欲を示した。食用油の周辺環境は依然厳しく不透明だが、島田豪理事長（島商社長）が「生活者の胃袋をおいしさで満たす食用油を供給することは、重要な役割」と強調。油問屋やメーカー、行政、関係団体など多数が参加した。
島田理事長は「さまざまな変化に対応していく必要があるが、われわれは生活者においしさを届ける食用油を供給する重要な使命がある」とあいさつ。「今年のえとである巳年は植物
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