河原竜夫氏

庭乃桃氏

日本食糧新聞社は“パーフェクトマッチ・キャンペーン”との協賛で、欧州食材のバラエティー豊かな魅力を日本の消費者に伝えるため、明治屋輸入食品部部長・河原竜夫氏および料理・食文化研究家・庭乃桃氏を迎え、7月17日に無料オンラインセミナーを開催する。なお、申し込みもオンラインのみの受け付けとなる。

河原氏は「明治屋の売場におけるEU食材の魅力や消費者の反応」について、庭乃氏は「EU食材と日本食材のマッチング」について講演。

伝統とノウハウを反映した「本物」であり、トレーサビリティーのしっかりとした「安全性」、最新の技術を導入した「高品質な食品」の3条件を備えたEU食材の魅力に加えて、日本における需要増への今後の動きを語る。

▼セミナー名＝ヨーロッパ食材の豊かさと魅力を伝えるPerfect Match！／本物のEU食材とのペアリング／明治屋の事例＆食材の組み合わせ提案▼日時＝7月17日（金）午後1時～2時▼セミナー形式＝Webセミナー▼参加費用＝無料・先着50人まで▼対象＝食品業界関係者およびリテール、メーカー関係者▼あいさつ＝駐日欧州連合代表部通商経済部調査役（農業担当）小林恵氏▼講師＝明治屋商品事業本部食品事業部輸入食品部部長・河原竜夫氏／料理・食文化研究家兼女子栄養大学食生活指導士・庭乃桃氏▼テーマ＝明治屋の売場におけるEU食材の魅力／EU食材と日本食材の“Perfect Match”の発見

▼問い合わせ＝日本食糧新聞社新製品事業部、電話03・3537・1309

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日本食糧新聞社　【ヨーロッパ食材の豊かさと魅力を伝えるPerfect Match！／本物のEU食材とのペアリング】 　無料Webセミナー開催