樋口元剛社長
たいまつ食品はこのほど、08年度経営方針を発表した。樋口元剛社長は「昨今、日本の食糧事情は重大な局面を迎えている。集荷業者として60年、頑張って国産の安全・安心、おいしい商品を作り続けてきた。農家の生産現場では生産費増大が著しく、このままだと生産意欲をなくすし、稲作農家がなくなる」と日本の稲作農業を憂える。また「生産者も加工業者も従前に増して“徹底したローコストオペレーション”を追求する。これまで血のにじむような努力をしてきたが、再度見直しをする。しかし包材費、燃料費の高騰
全国の食品関連メーカーを網羅――
2025食品メーカー総覧
全国食品・酒類・機械・資材関連メーカー3,063社の概要をまとめた業界唯一のものです。
Excelでのデータ販売も開始しました！
パンの歴史から製法、設備まで――
パン入門改訂2版
基本的な製パン法から最新技術についても取り上げています。さらに製パンに欠かせない原材料や機械設備についても詳しく解説。
製パンの商品知識を得るのに最適な一冊です。
データで発見！都道府県のNO.1――
都道府県DataBook2025
県内総生産、県民所得、農業生産、消費、天候、人口推移、教育、労働、時価、産業などのランキングに加えて、コロナ禍での消費変化も都道府県別にビジュアル化しています。
また、各地の見どころやローカル線、ご当地グルメなど、ビジネスの場で会話のきっかけを作る47都道府県の話のネタ帳として活用できます。
