J-オイルミルズ、スターチ部門は高機能澱粉の開発強化 大豆シートの伸び期待

食用油 ニュース 2011.05.20 10487号 03面
中園直樹本部長

中園直樹本部長

 J-オイルミルズの中園直樹取締役専務執行役員第二事業本部長と山形芳弘執行役員マーガリン事業部長は12日に開催した11年3月期決算説明会でスターチ、マーガリン事業などの今後の方針について概要次の通り説明した。(永野悟)  10年度のスターチ部門はスターチを使わない第3のビールが伸びた影響で数量では2桁の減少であった。タピオカの価格も高騰、コーンも09年下期から上昇し、原料の上昇に価格転嫁がうまくいかな

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