高田香料、FSSC22000認証取得

ニュース 素材 2012.04.20 10647号 03面

【関西】高田香料は3月21日付で、食品安全認証財団FFSCが開発した食品のための新しい規格「FSSC22000」の認証を取得した。認証範囲は「同社・本社製造部門における顧客仕様に基づく香料(水溶性香料、油溶性香料、乳化香料、粉末香料など)および調味料(香味調味料など)の製造」で、FSSC22000認証スキームに基づくものとしている。 同社は同規格が国際食品安全イニシアチブ(GFSI)に食品安全の認証スキームの1つとして承認された10年に構想を練り始め、

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