【長野】マルイチ産商グループで長野県内最大の業務用卸、ナガレイは10月23日に長野市、24日に安曇野市で「2024年総合食品フェア」＝写真＝を開いた。今回のテーマは「“NEXT”新たなステージへ～おもてなし信州～」。活発な観光ニーズや本格化を控える年末年始需要に向け、アレンジや食べ合わせで次世代化を図ったご当地メニューや県産食材アイテムなどを提案した。
「おもてなし信州グルメ」の特設ブースでは、リンゴやチーズ、ホワイトチョコなど、一味変わった具材の冷凍