伊勢喜、50回目グランドフェア 信州食など多彩な提案
【長野】長野県南部が営業基盤の食品用卸、伊勢喜は15日、伊那市で「グランドフェア」を開いた＝写真。地域最大規模の食の総合展示会も、今回で50回目。開場から大勢が来場し、一押し商品を並べた出展93社のブースや地元食材・商品、居酒屋メニューなどの企画提案を熱心に回っていた。
「信州食の博覧会」コーナーは、ご当地グルメ「ソースかつ丼」のソースや地元産の肉厚生椎茸、わさびや野沢菜を使ったドレッシング、山菜加工品などを提案。伊那食品工業のブースでは、人手不足
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