新社長アンケート=明星食品（株） 佐藤辰雄氏
①昭和３年３月29日生まれ、六三歳、総務部長、生産本部長、営業統括本部長②消費者の生活意識や行動が大きく変化している中で、明星は創業以来培ってきた“めん”に関する技術を生かし、既存マーケットでの競争力の強化と新しい時代が要求する商品や質の高いサービスを提供できる企業としたい③何よりもこの市場成熟度の高い中で総需要の拡大が急務であり、同時に永遠の課題であることは論を待たない。値引き合戦のような消耗戦でなく、魅力ある商品の導入や育成により市場活性化が図れるような競争をすべきだ④写
