リゾートトラスト、2月19日名古屋で料理コンテスト

リゾートトラストは、同社全国一八施設の和・洋レストラン調理士を対象にした料理コンクールを毎年開催しているが、第七回目のコンテストを2月19日、ホテルオークラレストラン名古屋で開く。 同社は昨年4月、エクシブ鳥羽アネックスを、今年7月にはエクシブ淡路島をそれぞれオープンさせ、会員制リゾートホテルとして全国展開を図っている。 当日は和食、洋食の料理大賞とアイデア料理の部、デザートの部、若手料理人の部の四部門に分かれて出品された作品を専門講師らが審査、各部門三位までを表彰する。この

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