太陽化学（０５９３・５２・２５５５）は豆類の一種であるグァーガムを原料とする食物繊維「サンファイバー」が血清コレステロールを低下させたり、便秘の予防に効果のあることを臨床実験で確認した。 実験は二二歳から三八歳までの健康な男性八人を対象に実施された。具体的には一日平均二八四〇㌔㌍の食事を四週間とったあと、四週間にわたり同じメニューの食事をして毎食後サンファイバー一二㌘入りのドリンクを飲んだところ、次の結果を得た。 サンファイバー
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