スーパー店頭における加工食品の販売状況はどうか。本紙では毎月、複数の主要商品を選んでその状況変化を定点観測している。93年１月分としては、「レトルトカレー」と「パスタ」を調査した。調査時点は93年１月中旬。観測地点は、千葉県津田沼地区のダイエー、西友およびイトーヨーカ堂の三店舗。いずれも各社を代表するＧＭＳタイプの大型店である。調査項目は、販売価格（単位・円）、フェイス数（Ｆで表す）、位置（ゴンドラにおける段数）の三点とした。なお、表中で例えば１２０↓１０８とあるのは、数が多
全国の食品関連メーカーを網羅――
2025食品メーカー総覧
全国食品・酒類・機械・資材関連メーカー3,063社の概要をまとめた業界唯一のものです。
Excelでのデータ販売も開始しました！
パンの歴史から製法、設備まで――
パン入門改訂2版
基本的な製パン法から最新技術についても取り上げています。さらに製パンに欠かせない原材料や機械設備についても詳しく解説。
製パンの商品知識を得るのに最適な一冊です。
データで発見！都道府県のNO.1――
都道府県DataBook2025
県内総生産、県民所得、農業生産、消費、天候、人口推移、教育、労働、時価、産業などのランキングに加えて、コロナ禍での消費変化も都道府県別にビジュアル化しています。
また、各地の見どころやローカル線、ご当地グルメなど、ビジネスの場で会話のきっかけを作る47都道府県の話のネタ帳として活用できます。
