㈱アレルゲンフリー・テクノロジー研究所（略称‐ＡＦＴ研究所、東京都荒川区、０３・３８１９・３２５４）は６月28日、虎ノ門パストラルで創立披露パーティーを開催した。 食べものが原因といわれているアレルギーは社会的に問題化し、アレルギー患者の数は増える一方の傾向にある。そしてその治療もきわめて難しい疾患のひとつといわれている。主要穀物であるコメ・小麦・大豆に含まれる成分の中にもアレルゲンとなる原因物質が存在することが解明されており、これを可能なかぎり除去し
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