パン特集・主要パンメーカーの動向 日糧製パン、「長崎蒸しパン」に期待

小麦加工 特集 1993.07.30 7572号 8面

日糧製パンは、一昨年「チーズ蒸しパン」で一大ブームを作った。ブームの終えんは同社の売上げに重くのしかかったが「アーモンドソフト」などを菓子パンの売れ筋トップ商品に成長させ、また、今年1月には「黒糖ふかし」を皮切りに「長崎蒸しパン」「薄造り小倉クリームパン」「同小倉あんパン」「ソフトオムレットホイップクリーム」を小売一〇〇円のジャストプライスで相次いで発売、いずれも売れ筋上位商品に育成し、昨年度の売上げは前年比〇・六%増と善戦した。 なかでも「長崎蒸しパン」は、4月21日からT

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