中京圏内の農産物から加工食品、さらに外食産業までを守備範囲とする東海農政局は、今年の５月に発足三〇年を迎えた。また、同局長に板井康明氏が着任して三ヵ月余り。安全性・健康がかつてないほど注目を集める今日、国民の食生活を預かる農林水産省では、食の安全を最優先した「有機農産物等に係る青果物等特別表示ガイドライン」を施行したほか、「日付表示の統一」といった消費者ニーズに対応した政策も今後始動する運びだ。さらに、昨年決定した“新政策”（新しい食料・農業・農村政策の方向）が畑英次郎農林水
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