菓子問屋業界も大変革期を迎えている。大手スーパー、ＣＶＳといった組織化された小売業が菓子分野においても大きな力を持ってきたのに伴い、菓子問屋業界も本格的な淘汰の時期に入っており、資本、機能面で劣る地域菓子問屋は廃業あるいは営業権を譲渡するところも現れてきている。 関西地区の菓子流通も他地区同様に、売上げ規模で一〇〇億円に満たない地域問屋に支えられてきた。そのほとんどは、駄菓子屋やパン屋といった単独小売店をメーン得意先として成長してきた。しかし、大手スー
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