“バターの歴史が変わる”をキャッチフレーズに今月末発売されるのが明治乳業（株）（東京都中央区、０３・３２８１・６１１８）の「明治チューブでバター１／３」。「市場環境は厳しいが、新製品開発↓提供がわれわれメーカーの生命線であり、世に問う新しい市場を形成する商品を送り出したい」（大野洋之介取締役食品販売部長）と、五年の歳月をかけて開発したのが「チューブでバター１／３」。同品は、北海道産のバターと植物油を一対二の割合でミックス、同社独自の製法でマヨネーズ状にしたチューブ（スタンディ
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