フジッコ、食物繊維が従来品の2倍「スーパーナタデココ」開発
【大阪】フジッコ(株)(神戸市中央区、078・303・5921)は従来の「ナタデココ」に比べ食物繊維を飛躍的に増やした「スーパーナタデココ」を開発、2月20日から今シーズンの全商品を切り替えた。 ナタデココはナタ菌という酢酸菌の一種が吐き出した糸状で不溶性の微生物繊維の固まり。スーパーナタデココはそのすき間にガラクトマンナン(インド・パキスタン地方で栽培される豆科植物「グアプラント」を原料とする水溶性の食物繊維)をしみこませることで、ナタデココそのもの
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