【仙台】東北最大の百貨店（株）藤崎（仙台市）が仙台市内を中心に八店舗展開しているＳＭ（株）藤崎スーパーマーケット（仙台市、０２２・２７１・０４８５）は、四店舗の営業権を岩手県のＳＭ（株）ファル（盛岡市、０１９６・６３・５１１１）に譲渡、二店舗は営業を続けるが、残りは閉鎖することになった。 同社は、旧藤崎ストアが経営の悪化が続いていたため精算し、平成４年１２月に藤崎の一〇〇％子会社として再出発したが、その後も競合激化の中で苦しい経営を余儀なくされていた。
全国の食品関連メーカーを網羅――
2025食品メーカー総覧
全国食品・酒類・機械・資材関連メーカー3,063社の概要をまとめた業界唯一のものです。
Excelでのデータ販売も開始しました！
パンの歴史から製法、設備まで――
パン入門改訂2版
基本的な製パン法から最新技術についても取り上げています。さらに製パンに欠かせない原材料や機械設備についても詳しく解説。
製パンの商品知識を得るのに最適な一冊です。
データで発見！都道府県のNO.1――
都道府県DataBook2025
県内総生産、県民所得、農業生産、消費、天候、人口推移、教育、労働、時価、産業などのランキングに加えて、コロナ禍での消費変化も都道府県別にビジュアル化しています。
また、各地の見どころやローカル線、ご当地グルメなど、ビジネスの場で会話のきっかけを作る47都道府県の話のネタ帳として活用できます。
食の図書室
貸会議室
