冷食協、高校家庭科ビデオ教材「冷凍食品」発刊
（社）日本冷凍食品協会（東京都中央区、０３・３６６７・６６７１、金田幸三会長）は、ＮＨＫサービスセンターの企画に協賛して製作を進めていた高校家庭科向けビデオ「冷凍食品の知識と利用」を２月２０日に発刊した。あわせて、消費者向けの「なるほど冷凍食品」を作成した。今後、協会活動、会員頒布などに利用する。 冷食協は昭和６０年に消費者向け、平成２年に業務用、そして昨８年に品質管理のビデオを作成してきたもので、消費者用で二本目、一〇年ぶりの新刊である。
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