「食創会」役員の経歴
〈伊藤正男氏〉東京大学医学部医学科を卒業。脳神経生理学を専攻し、現在、東京大学名誉教授、日本学術会議会長、日本神経科学学会会長、国際生理科学連合会会長、国際脳研究機構名誉会長に就任。これまでに藤原賞、日本学士院賞・恩賜賞、ロバート・ダウ神経科学賞、ヘネシールイビトン賞、ＩＰＳＥＮ財団賞、文化功労者、日本国際賞、文化勲章を受賞、小脳の構造と機能解明で世界の権威。 〈安藤宏基氏〉慶応義塾大学商学部を卒業。（社）日本即席食品工業協会理事長、日本即席食品工業公
〈伊藤正男氏〉東京大学医学部医学科を卒業。脳神経生理学を専攻し、現在、東京大学名誉教授、日本学術会議会長、日本神経科学学会会長、国際生理科学連合会会長、国際脳研究機構名誉会長に就任。これまでに藤原賞、日本学士院賞・恩賜賞、ロバート・ダウ神経科学賞、ヘネシールイビトン賞、ＩＰＳＥＮ財団賞、文化功労者、日本国際賞、文化勲章を受賞、小脳の構造と機能解明で世界の権威。 〈安藤宏基氏〉慶応義塾大学商学部を卒業。（社）日本即席食品工業協会理事長、日本即席食品工業公
全国の食品関連メーカーを網羅――
2025食品メーカー総覧
全国食品・酒類・機械・資材関連メーカー3,063社の概要をまとめた業界唯一のものです。
Excelでのデータ販売も開始しました！
パンの歴史から製法、設備まで――
パン入門改訂2版
基本的な製パン法から最新技術についても取り上げています。さらに製パンに欠かせない原材料や機械設備についても詳しく解説。
製パンの商品知識を得るのに最適な一冊です。
データで発見！都道府県のNO.1――
都道府県DataBook2025
県内総生産、県民所得、農業生産、消費、天候、人口推移、教育、労働、時価、産業などのランキングに加えて、コロナ禍での消費変化も都道府県別にビジュアル化しています。
また、各地の見どころやローカル線、ご当地グルメなど、ビジネスの場で会話のきっかけを作る47都道府県の話のネタ帳として活用できます。
