【名古屋】創業一〇〇周年、会社創立五〇周年という大きな節目を、昨年滞りなく無事すませた井村屋製菓にとって、今年は新たな第一歩をしるす大事な年でもある。同社井村正勝社長に、これまでと、またこれからについて、経営の方針を縦横に聞いた。氏は経営の最終目的は「永続性」であるとし、そのために全社でマーケティングとイノベーションをし続けていくと語った。（なお、井村氏は６月２７日付で代表取締役会長に就任） ‐‐昨年は御社にとって、創業一〇〇周年・会社創立五〇周年とい
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