九州版 (株)海はいのち、手延べそうめんにメキシコ塩田天日塩

麺類 統計・分析 1998.03.27 8348号 15面

(株)海はいのち(本社=長崎県有家町、0957・82・1110)は、島原手延そうめんで有名な有家町に本社・工場を置き、関連会社に(株)みそ半がある。 同社の創業は、松永岩松が当地で、水車精米業および製麺業を始めた慶応3年にさかのぼる。以後、味噌・醤油工場を設立しながらも、首都圏の主要百貨店に自然食品の「きぬいと峠」を開店しながら、手延そうめんの製造を続けた。 手延そうめん部門では同社が無農薬にこだわってきた企業風土から、原料にも

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