日研化学、三菱化学フーズがエリスリトールの安全性を強調
ブドウ糖発酵甘味料「エリスリトール」を多量に摂取した場合は下痢を発生する可能性はあるが、男性で一キログラム当たり〇・六六g、女性で〇・八gの「最大無作用量」(下痢が発生しない最大値)以下であれば、「下痢の発生原因になることは考えられない」として、エリスリトールの供給メーカーである日研化学(株)(東京都中央区、03・3544・8701)と、三菱化学フーズ(株)(東京都中央区、03・3563・1513)は、呼びかけている。 これは12日、アサヒ飲料(株)の