（社）東京食肉市場協会（東京都港区、０３・３４７２・９２５９）は、東京都中央卸売市場食肉市場を一般に開放した「東京食肉市場まつり」を１０月２４～２５日の両日開催した。 東京都中央卸売市場食肉市場は、各種銘柄牛、銘柄豚をはじめ国産牛豚肉、内臓肉などを首都圏に供給する基地として、新鮮で安全な食肉を都民に供給している東洋一の食肉市場である。この「東京食肉市場まつり」は、共催・東京都、後援・農林水産省、協賛・（社）日本食肉協議会、東京食肉市場銘柄豚協会、（財）
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