「深遠なるスコッチの世界を、歴史や製法、飲み方、愛で方、酔っぱらい方に至るまで縦横に語り尽くす蘊蓄（うんちく）読本」‐ 著者“双神酔水”は、ジャーナリスト根津清氏のペンネーム。スコッチウイスキーの魅力・歴史やブレンデッドウイスキーの奥深さ、スコットランドの風土や飲み方・グラス選びに至るまで、スコッチウイスキーに関するあらゆる情報を書き記した。 第一章「モルトとグレインの不思議な関係」では、ブレンドに対する偏見的な見方を払拭するた
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