宝酒造がドレッシングを回収

酒類 ニュース 2000.07.26 8719号 2面

宝酒造(株)(京都市下京区、075・241・5122)は、ルート限定発売のドレッシング「クッキングーぶどうオイルドレッシング和風ごま」で、開封時に中栓や内容液が飛ぶなどのトラブルが報告されたため、21日から商品の自主回収を開始した。25日現在の発生件数は一〇件。原因は、製品中に含まれる乳酸菌の増殖にあると考えられているが、乳酸菌は病原性を有するものでなく、人体に疾病を引き起こす可能性はないと思われる。現在、同社研究所および製造委託先で原因の究明を行っている。

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